豪极资本

股票配资 在线配资 财经 游戏 体育 时尚 科技 线上配资 社会 健康 国际 娱乐 中国股市 流行 历史
股票配资  > 健康 > 正文

用上这两招,煎豆腐不怕散,而且不粘锅

2019-09-07 17:10:49
 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。因此,我们平时多吃点豆腐对身体是有好处的。但是有一些朋友在做豆腐的时候,尤其是煎豆腐总是很容易弄碎,让人很头疼,今天小编就来给大家推荐两个让豆腐不容易散的方法。

一、上锅蒸

豪极资本把整块豆腐放到笼屉上,开锅蒸十五分钟左右就行。因为鲜豆腐里面水分比较多,所以煎豆腐的时候容易散。通过蒸可以让豆腐的肉质更紧实,就不容易散了,另外还能让生水蒸发,煎的时候不会让油飞溅。

二、焯水

豪极资本把豆腐清洗干净,然后切成块,然后烧开水,在水中加点盐,把豆腐放进去焯水。焯水过后,豆腐会变得更加紧致,再把豆腐放进油锅里面炸,这样就不会碎了。

豪极资本把豆腐这样处理之后,再拿去煎,煎出来的豆腐完整又入味,然后在浇上炒好的酱汁,美味的不得了。

豪极资本你们还有什么做豆腐技巧吗,欢迎来评论区跟大家一起分享

相关阅读